鹿児島での結婚式、会食・レストラン・カフェ｜マナーハウス島津重富荘

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RESTAURANT記憶に残るおもてなしフレンチAUTOMNE

- フレンチレストランオトヌ -

世界の食通を魅了し続けるフレンチの巨匠・坂井宏行氏プロデュースで実現した味の饗宴は
総料理長を、宮元伸一郎が務め、豊かでやさしい味わいと五感を刺激するフランス料理へと仕上がります。

気負わず、日本人の舌に馴染む
フレンチの真髄を庭園を眺めながら
和のしつらえでご堪能ください

マナーハウス島津重富荘総料理長 宮元伸一郎がつくる繊細で豊かな料理と、セラーでその瞬間を静かに待つワイン。

刻一刻とその表情を変えてゆく幻想的な庭園の景色もまたときめきと存在感を放ちます。
運ばれてきた料理の美しさにゲストから歓声があがる。おいしさだけでなく彩りにもこだわりが鹿児島産の旬の素材にこだわったできたての美食に会話も弾みそう！

すこし先の贅を尽くしたおもてなしをお愉しみください。

フードプロデューサー坂井宏行

17歳でフレンチの世界へ。1980年東京に「ラ・ロシェル」を開店。「料理の鉄人（フジテレビ系）」では"フレンチの鉄人"として活躍。2005年フランス共和国より、農事功労章「シュヴァリエ」受勲。2006年マナーハウス島津重富荘オープンとともにフードプロデューサー就任。

  • 1942／鹿児島県生まれ
  • 1980／38歳で独立。東京、南青山に「ラ・ロシェル」をオープン
  • 1994／「料理の鉄人」に出演
  • 2005／フランス農事功労賞受賞

総料理長宮元伸一郎

鹿児島市内のホテルで修行後上京し、坂井宏行氏に師事。坂井氏の強い要望により、2006年マナーハウス島津重富荘総料理長に就任。

  • 1963／鹿児島県生まれ。市内ホテルにて修行を積み、その後上京し坂井宏行シェフに師事
  • 1997／34歳で独立。（シェ・ムサ開店）
  • 2006.6／マナーハウス島津重富荘の総料理長に就任

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