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2019年11月12日、マナーハウス島津重富荘より新たなイベントが誕生いたしました。
多方面で活躍中の新進気鋭のシェフを招聘し、芸術的な料理を味わえる特別イベント…
食材の宝庫である九州の原産地にこだわり、食材にこだわった「メイド・イン・九州」
その集大成として、ゲストシェフとともにこだわりのメニューを構築。
このイベント・この瞬間でしか食べることのできないお料理…
二人のシェフがすべてのお皿でコラボレーションした特別なコースをご提供する
スペシャルダイニング。

 

記念すべき第1回目のゲストシェフは
四川料理の父　陳建民氏を祖父に
中華の鉄人　陳建一氏を父に持ち、
日本の中華料理界のサラブレッド…
陳建太郎氏をお迎えいたしました。

 

陳建太郎シェフと宮元シェフ

今回、初めてづくしのイベントに
入場前ギリギリまで試行錯誤していたとは
思えないほどの笑顔で2人一緒に登場。

 

 

中華×フレンチの融合
会場内でも中華の雰囲気を少しでも
味わっていただけるよう
今回はこのような装飾に初挑戦してみました！！

 

そして今回の主役はもちろんお料理！！

キッチン内では日頃見慣れないお鍋が登場し、
炎が上がるという光景が・・・

 

 

 

そして見事に融合されたお料理の数々に

 

スタッフも驚愕です。

 

四川飯店からもサポートスタッフの方々が
お越しくださり、緊張感の中にも終始和気あいあいと
楽しい雰囲気で進められていきました。

 

イベント終盤のトークも絶好調・・・
楽しいお話をたくさんお聞かせいただき
なごやかな雰囲気の中、大盛況で終了することができました。

ご参加いただきました皆様、たくさんの心温まるお言葉をいただき
心より御礼申し上げます。
ありがとうございました。

 

今後もマナーハウス島津重富荘では
様々なイベントを開催してまいります。

次回のイベントもどうぞお楽しみに！！