鹿児島での結婚式、会食・レストラン・カフェ|マナーハウス島津重富荘

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4月15日(木)マナーハウスお料理教室「春の恵み」開催いたしました。

イベント

いつもブログをご覧いただき、

誠にありがとうございます。

マナーハウス島津重富荘では、

年に4回お料理教室を開催致しております。

2021年、第1回目のお料理教室は

『春の恵み』と題しまして、先日開催致しました。

 

今回は、春らしい色鮮やかなお野菜や、旬の食材を

ふんだんに使用したメニューをご紹介!

総料理長の宮元のデモンストレーションを

キッチンからのライブ中継にて

会場内にあるスクリーンで皆様にご覧いただきながら

ご家庭でも美味しく簡単に作れる技法を宮元より

レクチャーさせて頂きました。

 

デモンストレーション後は、

実際に習ったお料理を、フルコースでご提供。

 

こちらは今回1番のオススメメニュー

「桜鯛のポワレ  空豆のエクラゼをソースに」

 

空豆を簡単にソースにする技法は

他の食材でも応用可能!

早速ご家庭で試された方もいらっしゃるほど

本当にお手軽に調理出来ますよ♪

 

その他にも、お料理に合わせたペアリングコースや

『春の恵み』限定 桜のジュレカクテルも

大変ご好評いただけたご様子でした。

 

次回は7月15日(木)の開催

テーマは『初夏の彩り』でございます。

おひとり様でのご参加もお愉しみいただけるよう

充実したレッスン内容やお席のレイアウトと

なっております。

 

ぜひ、この機会にご家庭の食卓に

手軽にできるフランス料理を取り入れてみませんか?

7月も皆様のご予約、心よりお待ち致しております♪