イベント
いつもブログをご覧いただき、
誠にありがとうございます。
マナーハウス島津重富荘では、
年に4回お料理教室を開催致しております。
2021年、第1回目のお料理教室は
『春の恵み』と題しまして、先日開催致しました。
今回は、春らしい色鮮やかなお野菜や、旬の食材を
ふんだんに使用したメニューをご紹介!
総料理長の宮元のデモンストレーションを
キッチンからのライブ中継にて
会場内にあるスクリーンで皆様にご覧いただきながら
ご家庭でも美味しく簡単に作れる技法を宮元より
レクチャーさせて頂きました。
デモンストレーション後は、
実際に習ったお料理を、フルコースでご提供。
こちらは今回1番のオススメメニュー
「桜鯛のポワレ 空豆のエクラゼをソースに」
空豆を簡単にソースにする技法は
他の食材でも応用可能!
早速ご家庭で試された方もいらっしゃるほど
本当にお手軽に調理出来ますよ♪
その他にも、お料理に合わせたペアリングコースや
『春の恵み』限定 桜のジュレカクテルも
大変ご好評いただけたご様子でした。
次回は7月15日(木)の開催
テーマは『初夏の彩り』でございます。
おひとり様でのご参加もお愉しみいただけるよう
充実したレッスン内容やお席のレイアウトと
なっております。
ぜひ、この機会にご家庭の食卓に
手軽にできるフランス料理を取り入れてみませんか?
7月も皆様のご予約、心よりお待ち致しております♪